- Товарная категория Ножи для стейка столовые
- Код ОКПД2 25.71.14.110
Нож для стейка COMAS Hidraulic 18% — профессиональные стейк-ножи для HoReCa, ритейла и пищевых производств
Преимущества категории «Нож для стейка COMAS Hidraulic 18%»
Профессиональные ножи для стейка COMAS серии Hidraulic 18% созданы для интенсивной эксплуатации на коммерческих кухнях. Сбалансированная геометрия, высококачественная нержавеющая сталь и эргономика рукояти обеспечивают чистый рез, эстетичную подачу и длительный срок службы в ресторанах, кафе, столовых и сервисах кейтеринга.
- Чистый рез стейков, бургеров и мясных блюд без «рваного» края
- Нержавеющая сталь с повышенной устойчивостью к коррозии (18% хрома)
- Серрейторная и классическая заточка — под ваш формат кухни
- Эргономичная, нескользящая рукоять для безопасной работы
- Стабильное качество лезвия и сохранение остроты при интенсивной нагрузке
- Профессиональный внешний вид для залов обслуживания и фуд-съемок
Ассортимент на внутренних страницах категории
На страницах категории представлены варианты ножей COMAS Hidraulic 18% для разных задач и форматов сервиса:
- Тип лезвия: серрейторное (для порционного реза за столом), гладкое (для кухни и филе)
- Длина лезвия: компактные модели для сервировки и увеличенные для кухни
- Рукоять: классическая, эргономичная; варианты материалов для интенсивной мойки
- Цветовые решения рукояти — для зонирования и HACCP-маркировки
- Форматы поставки: поштучно, наборы для сервировки столов, комплекты для стейк-хаусов
- Аксессуары: магнитные планки, блоки хранения, текстиль для сервировки
Для кого подойдут ножи COMAS Hidraulic 18%
- Рестораторы, шеф-повара, менеджеры по закупкам HoReCa
- Владельцы кафе, баров, фаст-каэжуал и стейк-хаусов
- Столовые, пищеблоки образовательных и медицинских учреждений
- Предприятия пищевой промышленности и цеха готовых блюд
- Кейтеринговые компании, организаторы банкетов и мероприятий
- Магазины кухонного оборудования, маркетологи и PR-специалисты в ресторанном бизнесе
- Фуд-стилисты, фотографы, блогеры и инфлюенсеры гастросферы
- Техники и инженеры по обслуживанию кухонного оборудования
Технические особенности и материалы
Лезвие
- Нержавеющая сталь с содержанием хрома 18% — повышенная стойкость к коррозии
- Стабильная заводская заточка: серрейтор/гладкая кромка
- Оптимальная толщина обуха для сочетания жесткости и комфорта реза
Рукоять
- Антискользящая текстура для безопасного хвата в условиях кухни
- Балансировка для снижения усталости персонала при длительной работе
- Гигиеничный дизайн с минимальными зазорами
Гигиена и уход
- Подходит для интенсивной эксплуатации в HoReCa
- Допускается машинная мойка (см. рекомендации по конкретной модели рукояти)
- Сохранение презентабельного вида при ежедневной сервировке
Сценарии использования
Рестораны и стейк-хаусы
Подача стейков, томагавков, портерхаусов и бургеров с аккуратной линией реза и комфортом гостя.
Кейтеринг и банкет
Универсальный инструмент для порционного сервиса, устойчив к интенсивной логистике и частой мойке.
Столовые и пищеблоки
Надежность, простота обслуживания, соблюдение санитарных требований и оптимальная стоимость владения.
Экономика закупок и эффективность
Оптом и в розницу
- Поставки для сетей и независимых ресторанов
- Наборы для залов с высокой оборачиваемостью
- Выгодная цена за единицу в комплектных закупках
Оптимизация TCO (Total Cost of Ownership)
- Повышенный ресурс лезвия снижает частоту замены
- Снижение отходов мяса за счет чистого реза
- Минимум простоев — простая гигиеническая обработка
Логистика и оснащение
- Готовые решения для «быстрого старта» стейк-меню
- Варианты упаковки для удобства хранения и учета
Документы и соответствие
- Сопроводительная документация и спецификации по запросу
- Соответствие требованиям профессиональной кухни
Как выбрать нож для стейка COMAS Hidraulic 18%
- Определите формат реза: серрейтор — для зала, гладкий — для кухни
- Подберите длину лезвия под подачу и диаметр тарелок
- Выберите тип рукояти с учетом режима мойки и HACCP-маркировки
- Учтите оборачиваемость: закажите наборы с резервом для пиковых часов
Преимущества для маркетинга и сервиса
- Единый визуальный стиль сервировки и брендовый образ
- Фотогеничная подача для меню, соцсетей и рекламных кампаний
- Повышение удовлетворенности гостей за счет легкого реза стейков
Частые вопросы
Можно ли мыть ножи COMAS Hidraulic 18% в посудомоечной машине?
Да, для большинства моделей — да. Уточняйте рекомендации по конкретной рукояти на карточке товара.
Какая заточка лучше для зала?
Серрейторная кромка обеспечивает ровный рез и дольше держит остроту при контакте с тарелкой.
Есть ли наборы для стейк-меню?
Да, доступны решения комплектами: поштучно, наборами для сервировки и для кухонной линии.
Купить нож для стейка COMAS Hidraulic 18%
Закажите профессиональные ножи для стейка COMAS Hidraulic 18% оптом и в розницу: выгодные условия для HoReCa, быстрые поставки, помощь в подборе комплекта под ваш формат ресторана, кафе, бара, столовой или пищевого производства.
Ключевые SEO-запросы
Нож для стейка COMAS Hidraulic 18%, профессиональные ножи для стейка, ножи для стейков HoReCa, купить нож для стейка оптом, столовые ножи для стейка, серрейторный нож для стейка, ресторанные столовые приборы, нержавеющая сталь 18%, ножи для ресторана и кафе, оборудование для стейк-хауса.
- Код 00078783
- Товарная категория Ножи для стейка столовые
- Код ОКПД2 25.71.14.110
Наша компания осуществляет бесплатную доставку по городу от 1500 рублей.
Доставка в регионы:
Бесплатная доставка до транспортных компаний:
Деловые линии. Сайт с адресами терминалов https://www.dellin.ru/
ПЭК. Сайт с адресами терминалов https://pecom.ru/
СДЭК. Отправка курьерской службой и самовывоз из пунктов выдачи компании. https://www.cdek.ru/
Вам будет интересно
![Ложка столовая Tokio Luxstahl [DJ-11049]](/upload/iblock/f65/bp87g4171qbde0mv5wir4e8e421nc4cn/80d6d23e-82ae-11e9-8848-0e2c6bbc3696_c12f1766-7a2a-11ee-88bf-85700fc78f49.resize2.jpg "Ложка столовая Tokio Luxstahl [DJ-11049]")
![Ложка кофейная Tokio LUXSTAHL [DJ-11049]](/upload/iblock/c53/z6vgqmrcwp3ebydoda1szqb8re4ngpgf/80d6d23d-82ae-11e9-8848-0e2c6bbc3696_f6921fb3-ef44-11ef-ba5b-1a665074b058.resize1.jpg "Ложка кофейная Tokio LUXSTAHL [DJ-11049]")
![Ложка десертная Аляска Luxstahl[H009, DJ-05420]](/upload/iblock/026/z5lrh7xb4tlw4dgxz7nv3myc1pj99hx3/80d6d238-82ae-11e9-8848-0e2c6bbc3696_436f21ce-bbcc-11ec-888a-ad7e3eca0747.resize2.jpg "Ложка десертная Аляска Luxstahl[H009, DJ-05420]")
![Ложка десертная Tokio Luxstahl [DJ-11049]](/upload/iblock/069/vs8tjohb72qe5flg2bep0nybcxilwpaq/80d6d237-82ae-11e9-8848-0e2c6bbc3696_f03de4d9-7a2a-11ee-88bf-85700fc78f49.resize2.jpg "Ложка десертная Tokio Luxstahl [DJ-11049]")
![Ложка кофейная Vals Luxstahl[H006]](/upload/iblock/44f/lych0cs9lv7nvz31y6v34m7ugreo7yfw/c6691585-0263-11eb-8868-0e2c6bbc3696_a19c5006-bbcb-11ec-888a-ad7e3eca0747.resize2.jpg "Ложка кофейная Vals Luxstahl[H006]")
![Ложка десертная Cremona [KL-4]](/bitrix/templates/aspro_max/images/svg/noimage_product.svg "Ложка десертная Cremona [KL-4]")
![Вилка столовая Vals Luxstahl[H006]](/upload/iblock/f46/kqrkp0com2zmkcgdd90qidsfu9x9jem5/c669153a-0263-11eb-8868-0e2c6bbc3696_a19c4fc0-bbcb-11ec-888a-ad7e3eca0747.resize2.jpg "Вилка столовая Vals Luxstahl[H006]")
