Код:
00024918
Артикул: HKN-SP50VAC
Характеристики
- Модель HKN-SP50VAC
- Потребляемая мощность, кВт 0.2
- Напряжение питания, В 220
- Вес нетто, кг 42
- Код ОКПД2 28.93.17.110
Способы оплаты
В кредит
Описание
Характеристики
Отзывы
Доставка
Маринатор вакуумный HURAKAN HKN-SP50VAC — профессиональное ускоренное маринование для HoReCa и пищевого производства
Вакуумный маринатор HURAKAN HKN-SP50VAC (Хуракан) — решение для быстрого и равномерного маринования мяса, птицы, рыбы и овощей с гарантированной повторяемостью вкуса и текстуры. Идеален для ресторанов, кафе, столовых, кулинарных цехов и предприятий пищевой промышленности, где важны стабильное качество, скорость подготовки и контроль себестоимости.
Ключевые преимущества
- Ускорение процесса маринования: вакуум обеспечивает глубокое и быстрое проникновение маринада.
- Стабильный результат: равномерная пропитка, предсказуемая текстура, повторяемые рецептуры.
- Оптимизация затрат: снижение потерь сока при тепловой обработке и сокращение времени подготовки.
- Универсальность: маринады для шашлыка, стейков, гриля, копчения, су-вид, шницелей, полуфабрикатов.
- Гигиеничность и простота ухода: пищевые материалы и удобная мойка рабочих поверхностей.
- Компактное профессиональное решение для средних и больших партий.
Для кого подходит
- Рестораторы, шеф-повара, технологи, менеджеры по закупкам в HoReCa.
- Пищевые производства, кулинарные цехи, комбинаты питания, столовые образовательных и медицинских учреждений.
- Барбекю- и гриль-форматы, кейтеринг, банкетные службы, фуд-корты.
- Магазины и сети с собственным производством, дилеры и сервисные компании кухонного оборудования.
- Консультанты по питанию и диетологи — для разработки сбалансированных, стабильных по вкусу меню.
Особенности HURAKAN HKN-SP50VAC
- Вакуумная технология: глубокое насыщение маринадом и повышение однородности вкуса.
- Прочная, гигиеничная конструкция из пищевых материалов для интенсивной эксплуатации.
- Интуитивная панель управления: точная установка времени и рабочих режимов.
- Эргономика и безопасность: надежная герметизация, удобная загрузка и выгрузка продукта.
- Решение для стабильного качества на потоке — от mise en place до пиковых часов.
Подходящие продукты
- Говядина, свинина, баранина, телятина, птица (филе, бедро, крыло, целые части).
- Рыба и морепродукты: филе, стек- и гриль-заготовки, ассорти под копчение.
- Овощи и растительные альтернативы, гибридные рецептуры для сетов и фаст-кэжуал.
Как это работает
Вакуумное маринование открывает поры продукта и создает перепад давления, благодаря чему маринад быстрее и глубже проникает в структуру. Равномерное перемешивание обеспечивает однородную пропитку без разрушения волокон, а контроль времени — повторяемость результатов в каждой партии.
Ассортимент категории вакуумных маринаторов
В категории доступны вакуумные маринаторы (тумблеры/массажёры мяса) для задач разного масштаба:
- Настольные и напольные решения — для кухни ресторана и производственных цехов.
- Различные объемы камеры — от небольших до промышленных партий.
- Функциональные опции — акцент на скорость, бережную обработку или универсальность.
Как выбрать модель под задачу
- По объему партии и сменной загрузке.
- По типу сырья: стейки, шашлыки, шницели, рыба, деликатесы, полуфабрикаты.
- По режимам: интенсивная пропитка, бережное массирование, подготовка под су-вид/гриль.
- По требованиям к габаритам, мобильности и интеграции в цех.
Аксессуары и расходники
- Уплотнительные элементы и вакуумные комплектующие.
- Пищевые смазки и средства для санитарной обработки.
- Консультации по рецептурам маринадов и стандартизации технологических карт.
Экономика и эффективность
- Сокращение времени подготовки без вреда для качества.
- Повышение выхода готового продукта и управляемость себестоимости.
- Стабильность вкуса — меньше возвратов и брака, выше лояльность гостей.
Доставка, внедрение и сервис
- Подбор модели под ваши KPI и производственную планировку.
- Пусконаладка, обучение персонала, методическая поддержка.
- Сервисное сопровождение и поставка расходников.
SEO: что ищут ваши клиенты
Маринатор вакуумный HURAKAN HKN-SP50VAC купить, цена; вакуумный маринатор для мяса, рыбы, птицы; промышленный маринатор; вакуумный тумблер; маринатор Хуракан; оборудование для ресторанов, кафе, столовых; ускоренное маринование; вакуумная маринация; профессиональное кухонное оборудование.
Готовы к результату
Оставьте заявку на HURAKAN HKN-SP50VAC — подготовим коммерческое предложение, уточним наличие и поможем настроить технологию под ваши стандарты вкуса и скорости выдачи.
- Код 00024918
- Модель HKN-SP50VAC
- Потребляемая мощность, кВт 0.2
- Напряжение питания, В 220
- Вес нетто, кг 42
- Код ОКПД2 28.93.17.110
- Гарантийный срок, мес 6
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Высота, мм 940
- Глубина, мм 410
- Ширина, мм 905
- Упаковка (высота, мм) 920
- Упаковка (глубина, мм) 470
- Упаковка (ширина, мм) 1030
- Упаковка (объем, м. куб.) 0.45
- Вес брутто, кг 47
Доставка по городу Барнаул:
Наша компания осуществляет бесплатную доставку по городу от 1500 рублей.
Доставка в регионы:
Бесплатная доставка до транспортных компаний:
Деловые линии. Сайт с адресами терминалов https://www.dellin.ru/
ПЭК. Сайт с адресами терминалов https://pecom.ru/
СДЭК. Отправка курьерской службой и самовывоз из пунктов выдачи компании. https://www.cdek.ru/
Наша компания осуществляет бесплатную доставку по городу от 1500 рублей.
Доставка в регионы:
Бесплатная доставка до транспортных компаний:
Деловые линии. Сайт с адресами терминалов https://www.dellin.ru/
ПЭК. Сайт с адресами терминалов https://pecom.ru/
СДЭК. Отправка курьерской службой и самовывоз из пунктов выдачи компании. https://www.cdek.ru/
HURAKAN - барное оборудование, льдогенераторы, холодильное оборудование, посуда и инвентарь, упаковочное оборудование, оборудование для раздачи готовых блюд
Внимание! Производитель может изменять технические характеристики товара
без предварительного уведомления. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер
и не является
публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим вас уточнять
у менеджеров
наличие желаемых функций и характеристик
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Вам будет интересно
Способы оплаты
В кредит
Внимание! Производитель может изменять технические характеристики товара
без предварительного уведомления. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является
публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим вас уточнять у менеджеров
наличие желаемых функций и характеристик
HURAKAN - барное оборудование, льдогенераторы, холодильное оборудование, посуда и инвентарь, упаковочное оборудование, оборудование для раздачи готовых блюд
