Код:
00004466
Артикул: 21000001738
Характеристики
- Потребляемая мощность, кВт 15
- Духовой шкаф Нет
- Напряжение питания, В 380
- Вес нетто, кг 55
- Код ОКПД2 27.51.28.160
Описание
Характеристики
Отзывы
Доставка
Электроварка ЭВК-80/2Н — ванна 304×508×270 мм, 6×GN 1/3 (перфорированные, с крышкой), 700 серия, модуль 800
Профессиональная электроварка для интенсивной кухни
Электроварка ЭВК-80/2Н — надежное решение для варки, бланширования и доведения до готовности пасты, овощей, гарниров и полуфабрикатов. Ванна 304×508×270 мм рассчитана на одновременную работу с 6 гастроемкостями GN 1/3 (перфорированными, с крышками), что обеспечивает параллельную готовку разных позиций без смешения вкусов. Исполнение 700 серии (глубина линии) и модуль шириной 800 мм упрощают интеграцию в технологические линии ресторанов, кафе, столовых и пищевых производств.
Для кого
- Рестораторы, владельцы кафе и баров — стабильная производительность в час пик.
- Шеф-повара и повара — точная контролируемая варка и удобная работа с GN.
- Менеджеры по закупкам, заведующие пищеблоков — стандартизация процессов и простое обслуживание.
- Образовательные и медицинские учреждения — соответствие санитарным требованиям и рациональная готовка диетических блюд.
- Предприятия пищевой промышленности — повторяемость результата в серийном производстве.
- Техники и сервис-инженеры — быстрый доступ к узлам, простое подключение.
- Диетологи и нутрициологи — щадящие режимы варки, сохранение питательных свойств.
Ключевые преимущества
- Универсальность GN: 6×GN 1/3 (перфорированные, с крышкой) для одновременной варки разных продуктов и порционного выпуска.
- Стабильный нагрев: равномерная теплопередача по всей площади ванны, предсказуемое время готовки.
- Гигиена и санитария: ванна со скругленными углами для легкой мойки, перфорированные гастроемкости для эффективного дренажа.
- Эргономика 700 серии: модуль 800 мм легко стыкуется с плитами, фритюрницами и мармитами одной линии.
- Экономия ресурсов: работа с крышками снижает теплопотери и расход энергии, перфорация ускоряет слив.
- Готовность к пиковым нагрузкам: высокая производительность при компактных габаритах.
- Безопасность и контроль: терморегулирование, защита от перегрева, удобные рукояти на емкостях.
Комплектация и функционал
- Ванна 304×508×270 мм — оптимальная глубина для варки и бланширования.
- 6 гастроемкостей GN 1/3, перфорированных, с крышками — быстрая смена ассортимента, точная порционность.
- Исполнение 700 серии, модуль 800 — совместимость с технологической линией и нейтральными модулями.
- Точная регулировка нагрева — стабильное кипение/томление по рецептурам.
- Конструкция из нержавеющей стали — износостойкость и длительный срок службы.
Сценарии использования
- Рестораны и кафе: варка пасты, овощей, морепродуктов, гарниров; подготовка полуфабрикатов к линии раздачи.
- Столовые и пищеблоки: диетические блюда, детское и лечебное питание с раздельными гастроемкостями.
- Кейтеринг и банкетные службы: быстрый выпуск порций с возможностью параллельной готовки ассортимента.
- Пищевые производства: стабильные технологические режимы под стандартизированные рецептуры.
Почему это выгодно
- Сокращение времени цикла: параллельная варка в 6 GN 1/3.
- Снижение потерь и брака: контроль температуры и равномерный нагрев.
- Простая мойка: перфорированные емкости быстро отдают влагу, ванна легко очищается.
- Масштабируемость: 700 серия и модуль 800 упрощают расширение линии без перепланировок.
Совместимость и аксессуары
- Гастроемкости GN 1/3 (перфорированные/сплошные), крышки — расширение функционала под меню.
- Интеграция с тепловым оборудованием 700 серии — плиты, фритюрницы, мармиты, столы подкатные.
- Опциональные принадлежности: ложементы, щипцы, корзины для макарон, термощупы (по совместимости).
Обслуживание и эксплуатация
- Быстрый доступ к элементам для сервисного обслуживания.
- Простые регламентные операции, понятная панель управления.
- Поддержка поставки расходников и гастроемкостей GN.
SEO — ключевые фразы
- электроварка ЭВК-80/2Н
- электроварка 700 серия модуль 800
- ванна 304×508×270 мм
- 6×GN 1/3 перфорированные с крышкой
- профессиональное кухонное и ресторанное оборудование
- электроварка для ресторана, кафе, столовой
- варка пасты, овощей, гарниров GN
- оборудование для пищеблоков и пищевой промышленности
Итог
Электроварка ЭВК-80/2Н — функциональный, энергоэффективный и безопасный модуль 700 серии шириной 800 мм с ванной 304×508×270 мм и комплектом из 6 перфорированных гастроемкостей GN 1/3 с крышками. Оптимальный выбор для заведений с высоким потоковым спросом, где важны скорость, стандартизация и безупречная гигиена.
- Код 00004466
- Потребляемая мощность, кВт 15
- Духовой шкаф Нет
- Напряжение питания, В 380
- Вес нетто, кг 55
- Код ОКПД2 27.51.28.160
- Гарантийный срок, мес 12
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Высота, мм 473
- Глубина, мм 748
- Ширина, мм 800
- Количество ТЭНов 4
- Время разогрева, мин. 30
- Полезный объем, л 25
- Тип управления Электромеханическое
- Упаковка (высота, мм) 1095
- Упаковка (глубина, мм) 500
- Упаковка (ширина, мм) 900
- Упаковка (объем, м. куб.) 0.49
- Вес брутто, кг 72
Доставка по городу Барнаул:
Наша компания осуществляет бесплатную доставку по городу от 1500 рублей.
Доставка в регионы:
Бесплатная доставка до транспортных компаний:
Деловые линии. Сайт с адресами терминалов https://www.dellin.ru/
ПЭК. Сайт с адресами терминалов https://pecom.ru/
СДЭК. Отправка курьерской службой и самовывоз из пунктов выдачи компании. https://www.cdek.ru/
Наша компания осуществляет бесплатную доставку по городу от 1500 рублей.
Доставка в регионы:
Бесплатная доставка до транспортных компаний:
Деловые линии. Сайт с адресами терминалов https://www.dellin.ru/
ПЭК. Сайт с адресами терминалов https://pecom.ru/
СДЭК. Отправка курьерской службой и самовывоз из пунктов выдачи компании. https://www.cdek.ru/
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Вам будет интересно
Внимание! Производитель может изменять технические характеристики товара
без предварительного уведомления. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является
публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим вас уточнять у менеджеров
наличие желаемых функций и характеристик