БТК-Текстиль!
Проект, который был реализован и запущен совместно с Алтайским центром комплектации «под ключ»: подбор необходимого надежного оборудования, доставка, монтаж, установка и пусконаладка каждой позиции с последующим обучением сотрудников пользованию.
Столовая представляет собой общий зал, который может обслужить до 2500 человек в день, а также раздельные между собой холодный, горячий и кондитерский цеха, склад для хранения овощей и цех для заготовок, овощной, мясо-рыбный, помещение для мойки посуды.
Всего за весь период Алтайским центром комплектации было подобрано и установлено:
18 единиц линии раздачи
39 единиц холодильного оборудования, включая холодильные шкафы, морозильные лари, холодильные камеры и витрины
28 позиций теплового оборудования – плиты, пароконвектоматы, пищеварочные котлы, пекарские шкафы и многое другое,
18 единиц сантехнического оборудования
123 единицы нейтрального оборудования, из которых производственные столы, лари для овощей, кухонные сталлажи, тележки, шпильки и прочее
АЦК – это полный комплекс услуг для комплектации кухни общественного питания любого масштаба!
