RATIONAL

Компания RATIONAL®, расположенная в Баварии (Германия), основана в 1973 году. Аппараты RATIONAL производятся на двух заводах: в Ландсберге-на-Лехе (Германия), родине iCombi и всех пароконвектоматов, а также в Виттенхайме (Франция), где был разработан и изготовлен многофункциональный аппарат iVario. Впервые RATIONAL® обратила на себя внимание в 1976 году, представив на суд профессионалов ресторанного бизнеса первую модель пароконвектомата RATIONAL®, совершившую подлинную революцию в тепловой обработке продуктов питания.

Объединив возможности пароварочного и жарочного шкафа с принудительной конвекцией, новый аппарат значительно оптимизировал работу в горячем цехе, позволил сократить потери сырья и облегчил работу персонала. На сегодняшний день в мире применяется более 1 000 000 пароконвектоматов RATIONAL® в более чем 100 странах мира.