MIRELLA - Электрокоптильни
Немецкая компания Mirella - производитель профессиональных коптильных электропечей. Компактные и простые в обращении печи-коптильни Mirella предназначены для использования в ресторане или на небольшом предприятии общественного питания. Они подходят как для холодного, так и для горячего копчения.
Копченые блюда - блюда с характерным дымным запахом - используются во многих кухнях мира. Долгое время процесс копчения с полным технологическим циклом осуществлялся исключительно в условиях промышленных предприятий. Но прогресс не стоит на месте, и современный рынок предлагает альтернативные технологии и оборудование, позволяющее готовить копченые деликатесы в условиях небольших производств (предприятий общественного питания, магазинов и др.) в режиме on-line.
Печь-коптильня поможет Вам разнообразить Ваше меню, предлагая гостям вкуснейшие копченые деликатесы собственного приготовления. Используя различные специи, можно готовить фирменные блюда, которые будут эксклюзивно в Вашем ресторане.
