В кондитерском производстве противни являются неотъемлемым элементом кухни. Их используют при приготовлении максимального количества блюд в пароконвектоматах, печах, пекарских шкафах.
Описание Изделие максимально эффективно использует пространство теплового оборудования за счет своих габаритов. Материал обладает высокой теплопроводимостью, а это влияет как на время приготовления, так и на качество готовых продуктов. Компания «Assum» выпускает изделия из нержавеющей стали, которая устойчива к воздействию коррозии, не