Нож Professional Master для очистки костей, 12,5см (обвалочный)
Длина лезвия — 132 мм. Длина рукояти — 127 мм.
Ширина лезвия у обуха - 25 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм).
Самая известная, популярная и самая удобная форма клинка для обвалочного ножа.
Удобная рукоять, которая не выскальзывает из руки и подходит под любой хват.